Trophée Mille International 2026
Les lauréats de la finale internationale dévoilés
- Trophée Mille / Art culinaire, Accueil, service et commercialisation, Pâtisserie, Sommellerie, ConcoursLes lauréats de la finale internationale dévoilés
- Trophée Mille / Art culinaire, Accueil, service et commercialisation, Pâtisserie, Sommellerie, ConcoursLe jury a rendu son verdict
- Concours Écoles - Président Professionnel / Lactalis - FoodService France, ConcoursRéférentiel, Guide d'Accompagnenemt Pédagogique, Guide d'équipement, Sujets
- CAP / CAP, Référentiels, RepèresLycée professionnel Toussaint Louverture de Pontarlier
- Saveurs Durables / Bac Pro, Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, Concours18 mars 2026 au Lycée Guillaume Tirel (Paris)
- Gastronomie moléculaire / Art culinaire, Expérimentations, SciencesFinale nationale - Annonce des résultats
- Saveurs Durables / Concours, Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, Développement durableLycée Jean-Baptiste-Chardin à Gérardmer (Vosges)
- Championnat de France du Dessert - Cultures Sucre / Certificat de spécialisation, Pâtissier, Concours, Cultures Sucre, Filière alimentationLycée Jean-Baptiste-Chardin à Gérardmer (Vosges)
- 2026 Championnat de France du dessert / BTS MHR, Certificat de spécialisation, Concours, Cultures Sucre , PâtisserieUne ressource pédagogique en accès libre
- Science et hygiène alimentaire / Filière hôtelière, Sciences, Prévention santé sécuritéArticle rédigé à partir d'une contribution de Jean-Charles BALTHAZARD, président délégué de l'ANFP, que nous remercions pour le partage des informations relatives à la 22ème édition du Festival National des Croquembouches.
Cet évènement a été relayé auprès du CRNMA par Philippe DÉRON, professeur de pâtisserie et coordinateur Boulangerie/Pâtisserie au Lycée La Closerie à Saint-Quay-Portrieuxde l'Académie de Rennes, que nous remercions pour cette transmission. (Voir le site du lycée dans la (…)
Lycée Hôtelier Notre-Dame de Nazareth - Académie de Normandie
- M.A.F. / Bac STHR, Bac Pro, Concours, Accueil, service et commercialisation, Meilleurs Ouvriers de FranceLycée Camille Claudel de Mantes la Ville
- Erasmus+ / Bac Pro, Accueil, service et commercialisation, Art culinaireLe Lycée des Métiers Alexandre Dumas de Cavaillon à l'honneur
- Actualité des lycées et CFA / Bac Pro, CAP, Établissements de la filière et formations, Concours