Concours STHAR by Maison Routin 2026
Bar et sommellerie
- Concours STHAR by Maison Routin / BTS MHR, Brevet Professionnel, Certificat de spécialisation, Sommellerie, ConcoursBar et sommellerie
- Concours STHAR by Maison Routin / BTS MHR, Brevet Professionnel, Certificat de spécialisation, Sommellerie, ConcoursSujets et éléments de corrigés disponibles
- CAP Glacier Fabricant / CAP, Glacier-Fabricant, Examen, Filière alimentationSujet et corrigé disponible
- Sujets E4 : Gestion de la relation clientèle Touristique (GRCT)Sujet et élément de corrigé disponible
- Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration / Brevet Professionnel, Accueil, service et commercialisation, ExamensÉléments de corrigés disponibles
- CS Organisateur de Réception / Certificat de spécialisation, ExamensSujets et éléments de corrigé disponibles
- Brevet Professionnel Barman / Brevet Professionnel, Bar, ExamensSujets et éléments de corrigés disponibles
- CS Cuisinier en Desserts de Restaurant / Certificat de spécialisation, Pâtisserie, ExamensCulinary Connection Chemnitz 2025 (CCC)
- Actualité des lycées et CFA / Filière hôtelière, Accueil, service et commercialisation, Art culinaireLycée Guillaume Tirel – Paris
- Actualité des lycées et CFA / BTS MHR, CAP, Certificat de spécialisation, Bac STHR, HébergementÉpreuve E1 - Appréciation des vins et autres boissons & organisation des achats - Épreuve E2 - Organisation et mise en oeuvre de l'activité commerciale
- CS Sommellerie / Certificat de spécialisation, Sommellerie, ExamensLycée Alexandre Dumas - Hôtellerie - Restauration et Tourisme - Illkirch-Graffenstaden
- Actualité des lycées et CFA / Bac STHR, Filière hôtelière, Art culinaire
Programmation(PDF, 913 KB)
Amour, plaisir et contraintes
A l'occasion du Festival du film allemand 2025, Ciné Croisette vous invite à découvrir quatre films exceptionnels les 27 et 28 septembre. - Leurs protagonistes s'aiment, doutent, rêvent et écrivent. Et bien que leur monde soit marqué par la maladie, les déchirements et les contraintes, ils osent malgré tout vivre leur amour, avec tendresse, rébellion, tragédie et volupté.
"Kafka, le dernier été" ("Die Herrlichkeit des Lebens", R : Georg Maas, 2024) est un film poétique sur la dernière année de Franz Kafka - marquée par la maladie, mais aussi par son amour tardif et intense pour Dora Diamant. Une histoire d'amour confrontée à la finitude de l'homme, un triomphe silencieux de la tendresse sur le départ éternel.
"Thomas, le dissident" ("Lieber Thomas", R : Andreas Kleinert, 2021) donne un aperçu de la vie furieuse de Thomas Brasch, né en 1945 - un poète et cinéaste ravissant et contradictoire, un amoureux et un rebelle. Entre Bettina et Katharina, l'Est et l'Ouest, le rêve et le traumatisme, le père et la patrie, il cherche sa place - et vit passionnément contre toutes les limitations. Le film est une lettre d'amour sauvage et noire à la liberté et à l'écriture.
"Génération 45" ("Jahrgang 45", R : Jürgen Böttcher, 1966) fait partie des films interdits par le parti communiste en RDA fin 1965. Il montre un jeune mariage qui échoue dès le début parce que l'un des deux ne veut pas cesser de rêver à une autre vie. Entre l'amour, le doute et un nouveau départ, palpite ici la protestation silencieuse contre ce qui semble être indiqué comme avenir. Et le public est entraîné dans l'histoire par des images d'une sensualité surprenante.
"La Trace des pierres" ("Spur der Steine", R : Frank Beyer, 1966), également un film de la DEFA interdit par le parti communiste en RDA, raconte avec humour et insistance un triangle amoureux aussi passionné que compliqué sur un grand chantier - entre un charpentier rugueux, une ingénieure sûre d'elle et un nouveau fonctionnaire du parti. Le choc entre sentiment et fonction, liberté et prescription est électrisant - et toujours d'actualité aujourd'hui.
Quatre films - un thème - une invitation : Comment réussir un amour libre et une vie autodéterminée dans un monde qui veut réglementer même le privé ?
Amour, plaisir et contraintes
Quatre films - quatre explorations de l'amour, de la liberté et de l'autodétermination en des temps difficiles. Franz Kafka et Dora Diamant se rencontrent et s'aiment dans "Kafka, le dernier été" confrontés à la maladie et à la finitude de l'homme. Dans "Thomas, le dissident", Thomas Brasch, écrivain en RDA, vit de manière rebelle contre toute limite. Dans "Génération 45", un jeune homme rêve d'une autre vie - sensible, silencieuse et interdite. Et dans "Trace des pierres", la passion rencontre la logique du parti - un triangle amoureux à la force explosive.
Ciné Croisette vous invite les 27 et 28 septembre à un week-end entre intimité et idéologie, sentiment et fonction : comment aimer et vivre quand le privé devient politique ?
(le programme complet suivra)
Section métiers de l'alimentation : boulangerie - pâtisserie
- Concours externe et interne du CAPLP et CAER / ConcoursSection Hôtellerie - Restauration - Option service et commercialisation
- Concours externe du CAPLP et Cafep / ConcoursOption gestion des activités touristiques - Sujets des épreuves et rapport du jury
- CAPET Concours EXTERNE ET CAFEPHÔTELLERIE – RESTAURATION Option Sciences et technologies culinaires
- Concours externe du CAPET / Concours