Découverte du café : une journée immersive pour les enseignants au Family's Coffee Shop

5 mois 1 semaine ago

Une contribution de Jean-Luc Lapeyre, IEN-ET Économie-Gestion de l'académie d'Orléans-Tours.
Le monde du café regorge de saveurs, de techniques et d'histoires fascinantes. C'est dans cet esprit que François CHEVALIER, professeur de restaurant au Lycée Chateauneuf d'Argenton-sur-Creuse et barista, a convié des enseignants au Family's Coffee Shop à Châteauroux pour une journée entièrement dédiée à l'univers du café.
Une immersion dans les variétés de café
La matinée a commencé par une présentation des (...)

- Campus des métiers et campus d'excellence /
Laurent Nadiras

Nouvelle-Calédonie : les épreuves évaluées en contrôle continu cette année

5 mois 2 semaines ago

En raison des événements survenus au cours de l’année en Nouvelle-Calédonie, les étudiants n’ont pas passé d’épreuves ponctuelles cette année. Afin de garantir l’équité et la continuité pédagogique, l’évaluation des élèves s’est effectuée intégralement par le biais du contrôle continu.

shenriot

STMG - SDGN / Mathématiques - Le cas Ubisoft

5 mois 2 semaines ago

Au croisement des disciplines de Sciences de gestion et des Mathématiques, cette ressource mobilise des capacités des deux disciplines en s'appuyant sur un cas d'entreprise : UBISOFT.
Organisée en trois parties, chaque partie se conclut pour répondre à une problématique managériale. Cette séance permet d'enrichir la culture générale des élèves avec des points spécifiques en finance, en économie ou encore en ressources humaines. Enfin, elle fournit des pistes pour mobiliser le tableur afin de répondre à (...)

- Sciences de gestion et numérique
Jean-Luc Suzé, Renaud Federspil