Grilles d'évaluation - Certificat de spécialisation Spécialité « Pâtisserie de boutique »
Grilles d'évaluation EP1 & EP2
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- Mention Complémentaire / Mention complémentaire, Certification, Boulanger, PâtissierFrédéric Jaunault - Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011
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- Education et pédagogie / Filière alimentation, Filière hôtelière, Meilleurs Ouvriers de FranceUn concours de niveau national dédié exclusivement à la cuisine du végétal
- Concours / Filière alimentation, Primeur, ConcoursLycée Hôtelier Savoie Léman - DIANE BLANCH marraine du trophée
- Trophée Thonon Chateldon / Bac STHR, BTS MHR, Bac Pro, ConcoursLycée général et technologique - Voie professionnelle
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- Education et pédagogie / Orientation, Ressources, TextesHÔTELLERIE - RESTAURATION Option Sciences et technologies des services en hôtellerie et restauration
- Concours externe du CAPET / ConcoursHÔTELLERIE – RESTAURATION Option Sciences et technologies culinaires
- Concours externe du CAPET / ConcoursSection hôtellerie - restauration - Option organisation et production culinaire
- Concours externe du CAPLP et Cafep / ConcoursÉcole de Paris des Métiers de la Table
- Actualité des lycées et CFA / Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, Sommellerie, Établissements de la filière et formationsRégion Académique Centre-Val de Loire
- Campus d'excellence / Formation, Filière alimentation, Filière hôtelière, Filière tourismeLe Trophée Marcel Le Servot est un concours culinaire de haute volée qui rend hommage à Marcel Le Servot, qui dirigea les cuisines du Palais de l'Elysée de 1968 à 1984. Il est ouvert aux étudiants en provenance de tous les lycées hôteliers de France métropolitaine.
La 7ème édition du Trophée Marcel Le Servot se déroulera le lundi 14 octobre 2024 à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française FERRANDI Paris et sera présidée par la chef le chef Georges Roux "Un des Meilleurs Ouvriers de France" Honoris Causa . (...)
Région Académique Centre-Val de Loire
- Campus des métiers et campus d'excellence / Formation, Établissements de la filière et formations, CampusLe programme Amadeus Learning Partners
- G.R.C.T. (Gestion de la relation clientèle touristique)