La finale de la 4ème édition du concours Cuisinons pour demain
Concours Rational - Le jury a rendu son verdict
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- Actualité des lycées et CFA / Bac Pro, Art culinaire, Accueil, service et commercialisationCette séquence porte sur le thème 4 Temps et risque et plus particulièrement sur la question de gestion : Quelle prise en compte du temps dans la gestion de l'organisation ?
A partir d'un contexte organisationnel, elle vise à faire acquérir à l'élève de première les notions et capacités inhérentes à cette question à travers le lancement d'une nouvelle pâte à tartiner.
Un fichier excel vient compléter le dossier élève. Il est mobilisé afin de répondre aux questions posées. Pré-requisCapacitésNotions (...)