Concours national CUBE.S pour les économies d'énergie
3 jours 13 heures ago
Lycée de l'Observatoire de Meudon - Académie de Versailles
- Actualité des lycées et CFA / Établissements de la filière et formationsLaurent Nadiras
Session 2025. Bac STHR. Sujets d'examen
4 jours 19 heures ago
Sujets et éléments de corrigés disponibles
- Baccalauréat technologique STHR. Sujets d'examen / Bac STHR, ExamensLaurent Nadiras
Session 2025. CAP Commercialisation et Services en HCR
4 jours 20 heures ago
Sujet et élément de corrigé disponibles
- CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant / CAP, Accueil, service et commercialisation, ExamensLaurent Nadiras
Lucas DAVOINE, sacré Meilleur Apprenti de France Barman 2025
4 jours 20 heures ago
Apprenti en CS Employé Barman
- Actualité des lycées et CFA / Certificat de spécialisation, Bar, Meilleurs Ouvriers de FranceLaurent Nadiras
Concours Ô Service 2025 - Saison 18
4 jours 21 heures ago
Le thème pour les étudiants et apprentis de BTS MHR 2e année, option A « Faire-savoir »
- Concours « Il était une fois le Maître d'Hôtel de demain… » / Concours, BTS MHR, Accueil, service et commercialisation, Ô Service - Des talents de demainLaurent Nadiras
Guide d'accompagnement pédagogique et grilles d'évaluation du Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
6 jours 3 heures ago
Guide d'accompagnement pédagogique à destination des enseignants et des formateurs (Mise à jour le 15 octobre 2025)
- Certificats de spécialisation. Guides / Examens, Repères, Certificat de spécialisationLaurent Nadiras
10e édition de la Rencontre Régionale de la Restauration
6 jours 4 heures ago
Un rendez-vous au cœur des dynamiques alimentaires et patrimoniales en Centre-Val de Loire
- Campus des métiers et campus d'excellence / Filière alimentation, Filière hôtelière, Filière tourisme, Établissements de la filière et formationsLaurent Nadiras
Cuisiner et servir au travers d'un Food Truck
1 semaine ago
Lycée Professionnel Toussaint Louverture de Pontarlier
- Actualité des lycées et CFA / Bac Pro, Accueil, service et commercialisation, Art culinaireLaurent Nadiras
Un repas gastronomique sans viande est-il concevable en France ?
1 semaine ago
L'art de la table française à l'heure du végétal
- Actualités / Filière alimentation, Filière hôtelièreLaurent Nadiras
Trois semaines aux couleurs de l'Italie au lycée Notre-Dame de Nazareth !
1 semaine 1 jour ago
Lycée Hôtelier Notre-Dame de Nazareth - Académie de Normandie
- Actualité des lycées et CFA / Accueil, service et commercialisation, Pâtisserie, DNLLaurent Nadiras
Rencontre avec Virginie Thomas : Sommelière devenue Pommelière
1 semaine 1 jour ago
Lycée professionnel hôtelier La Closerie - SAINT-QUAY-PORTRIEUX
- Actualité des lycées et CFA / BTS MHR, Filière hôtelière, Accueil, service et commercialisationLaurent Nadiras
32e édition - #concoursjpc2026 - Malongo : c'est parti !
1 semaine 3 jours ago
Finale nationale (Nice) : 1er–2 avril 2026
- Malongo - Jeune Professionnel du Café / Filière hôtelière, Malongo, Accueil, service et commercialisation, ConcoursLaurent Nadiras
Bac Pro Cuisine. Session 2025
1 semaine 5 jours ago
Sujets des épreuves écrites
- Bac Pro CSR et Cuisine. Sujets d'examen / Bac Pro, Examens, Art culinaireLaurent Nadiras
Découvrir les métiers de l'hôtellerie et la restauration à partir du manga TOTEI !
1 semaine 6 jours ago
Région Académique Centre-Val de Loire
- Campus des métiers et campus d'excellence / Filière hôtelière, CampusLaurent Nadiras
Première édition des "Défis Cohésion BTS MHR"
1 semaine 6 jours ago
Lycée François Rabelais - Ifs Normandie
- Actualité des lycées et CFA / BTS MHR, Accueil, service et commercialisation, Filière hôtelière, HébergementLaurent Nadiras
Concours Général des Lycées. Rapport de jury et sujet 2025
2 semaines ago
Laurent Nadiras
Le grand livre des produits laitiers professionnels
2 semaines ago
Lactalis Food Service France
- Lactalis - Président professionnel / Lactalis - FoodService France, Filière alimentation, Filière hôtelièreLaurent Nadiras
« Les Chefs se mettent à table »
2 semaines 1 jour ago
Un hors-série dédié à l'art du service
- Actualités / Accueil, service et commercialisation, Paroles de professionnelsLaurent Nadiras
Denis Courtiade transmet son excellence aux élèves
2 semaines 1 jour ago
Lycée Hôtelier Notre-Dame de Nazareth - Académie de Normandie
- Actualité des lycées et CFA / BTS MHR, Accueil, service et commercialisation, Ô Service - Des talents de demainLaurent Nadiras
8e édition du Trophée Marcel Le Servot
2 semaines 3 jours ago
Cuisiniers de la République Française
- Trophée Marcel Le Servot / Bac Pro, Bac STHR, BTS MHR, Concours, Art culinaireLaurent Nadiras
Vérifié
36 minutes 55 secondes ago
Fiches métiers. Vidéos recettes. Cuisine. Pâtisserie. Service de restaurant. Accueil. Site national de ressources en hôtellerie et restauration de l'éducation nationale. L'actualité de la filière hôtellerie-restauration au service du public, enseignants et personnels de l'éducation nationale, élèves, apprentis, étudiants et partenaires professionnels. Actualité des métiers en cuisine, service de salle, commercialisation, pâtisserie, art de la cuisine allégée, sommellerie et crus des vins, caféologie, hébergement et accueil-réception, ...