Colloque de la Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire
120 ans de recherche au service de l'alimentation
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- Science et hygiène alimentaire / Sciences, Sécurité et hygièneSujets et éléments de corrigés disponibles
- Baccalauréat technologique STHR. Sujets d'examen / Bac STHR, ExamensLes cuisiniers de la République Française
- Trophée Marcel Le Servot / Bac Pro, BTS MHR, Art culinaire, Concours"Cuisine froide" - "Arts de la table et du service"
- M.A.F. / Meilleurs Ouvriers de France, Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, ConcoursLycée Hôtelier Granville - Maurice Marland
- Actualité des lycées et CFA / BTS MHR, Filière hôtelièreBaccalauréat professionnel (Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration)
- Bac Pro 3 ans. Guide d'accompagnement / Bac Pro, Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, ExamensLycée Polyvalent Le Castel de l'académie de Dijon
- Actualité des lycées et CFA / Bac Pro, Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, PâtisserieLe challenge un Oeil en salle revient pour une nouvelle édition
- Challenge "Un œil en salle" / Mention complémentaire, Bac Pro, CAP, Concours, BTS MHRFrédéric Jaunault - Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011
- Education et pédagogie / Filière alimentation, Filière hôtelière, Meilleurs Ouvriers de FranceLycée Hôtelier Savoie Léman - DIANE BLANCH marraine du trophée
- Trophée Thonon Chateldon / Bac STHR, BTS MHR, Bac Pro, ConcoursLycée général et technologique - Voie professionnelle
- Education et pédagogie / Orientation, Ressources, TextesHÔTELLERIE - RESTAURATION Option Sciences et technologies des services en hôtellerie et restauration
- Concours externe du CAPET / ConcoursHÔTELLERIE – RESTAURATION Option Sciences et technologies culinaires
- Concours externe du CAPET / ConcoursSection hôtellerie - restauration - Option organisation et production culinaire
- Concours externe du CAPLP et Cafep / ConcoursÉcole de Paris des Métiers de la Table
- Actualité des lycées et CFA / Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, Sommellerie, Établissements de la filière et formationsLe Trophée Marcel Le Servot est un concours culinaire de haute volée qui rend hommage à Marcel Le Servot, qui dirigea les cuisines du Palais de l'Elysée de 1968 à 1984. Il est ouvert aux étudiants en provenance de tous les lycées hôteliers de France métropolitaine.
La 7ème édition du Trophée Marcel Le Servot se déroulera le lundi 14 octobre 2024 à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française FERRANDI Paris et sera présidée par la chef le chef Georges Roux "Un des Meilleurs Ouvriers de France" Honoris Causa . (...)
Région Académique Centre-Val de Loire
- Campus des métiers et campus d'excellence / Formation, Établissements de la filière et formations, CampusDates et informations
- 2025 Championnat de France du Dessert / BTS MHR, Mention complémentaire, Concours, Cedus Cultures Sucre